Institut de Recherche et d’Expérimentation Viticole
et
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
Développer des solutions innovantes pour conduire le changement des pratiques est une nécessité pour la filière viticole. Le « Guide transition agroécologique et changement climatique en viticulture » est écrit et conçu pour les vignerons et plus largement les professionnels de la filière impliqués dans la transition agroécologique. Il a trois objectifs : comprendre les enjeux et pratiques de l’agroécologie et du changement climatique, concevoir la viticulture du futur et démontrer l’engagement de la viticulture dans la transition environnementale.
Guide pratique pour connaître et reconnaître les cépages des Côtes du Rhône
Guide des bonnes pratiques environnementales : préserver et développer la biodiversité, maîtriser et réduire la fertilisation, limiter l'usage des produits phytopharmaceutiques, favoriser une meilleure gestion de l'eau par les exploitations, recourir à un matériel végétal plus adapté à l'agroécologie
Fiches pratiques et conseils pour lutter contre le dépérissement du vignoble et améliorer sa productivité
Etat des lieux sur la virose émergente et les symptômes associés au GPGV.
Le projet DepGrenache du PNDV a permis de montrer qu'il y a moins d'expression de maladies du bois avec la taille mécanique ou la non taille.
Bonnes pratiques et conseils pour réussir un conditionnement optimal
Etat des lieux des résultats issus des dernières expérimentations visant à comprendre l'origine du goût de souris
Etude des molécules aromatiques liées à la présence d'érigeron lors des vendanges.
Présentation des résultats des profils sensoriels de 3 cépages vinifiés selon 3 process différents et dégustés 3 mois, 12 mois et 18 mois après leur conditionnement.
La levure Brettanomyces s’accroche au matériel de cave en formant des biofilms. L’Institut Rhodanien, en collaboration avec l’Université de Bourgogne, étudie ce mode de vie « biofilm » afin d’optimiser les nettoyages et désinfections.
Une étude a été menée par l’Institut Rhodanien dans le cadre du plan diversification pour essayer de caractériser les vins blancs rhodaniens. Un échantillonnage de certaines cuvées phares du millésime 2020 a été analysé dans le but de cartographier les profils sensoriels de ces vins.
Guide pour découvrir la Haute Valeur Environnementale ou approfondir ses connaissances sur le dispositif
Cahier des Charges de l'AOC Côteaux de Die - Egalement disponible via : https://clairette-de-die.com/fr/
Cahier des Charges de l'AOC Châtillon en Diois - Egalement disponible via : https://clairette-de-die.com/fr/
Cahier des Charges de l'AOC Crémant de Die - Egalement disponible via : https://clairette-de-die.com/fr/
Cahier des Charges de l'AOC Grignan-les-Adhémar - En savoir plus : https://www.grignan-adhemar-vin.fr/
Cahier des charges de l'AOC Clairette de Bellegarde - En savoir plus : https://www.vins-rhone.com/vignobles/appellations/clairette-de-bellegarde
Le printemps 2022 débute sur des sols aussi secs qu’en été
Evolution de la maturité du Grenache au cours de ces 50 dernières années : conséquences du changement climatique.
Changement climatique : Visualisation du changement de profil maturité du Grenache en Côtes du Rhône méridionales
Résultats d'expérimentations sur vins du futur : Quelles solutions œnologiques pour adapter les vins aux conséquences du changement climatique ?
Élévation des températures, tempêtes et sécheresses plus fréquentes… Comment le climat a-t-il changé ? Quels en sont les effets mesurables sur le raisin ? Tour d’horizon et pistes de réflexion.
Conseils pour irriguer, choisir des cépages appropriés et adapter sa vigne au changement climatique