PUBLICATIONS

Viticulture


Guide 2022 Transition agroécologique et changement climatique en viticulture

Développer des solutions innovantes pour conduire le changement des pratiques est une nécessité pour la filière viticole. Le « Guide transition agroécologique et changement climatique en viticulture » est écrit et conçu pour les vignerons et plus largement les professionnels de la filière impliqués dans la transition agroécologique. Il a trois objectifs : comprendre les enjeux et pratiques de l’agroécologie et du changement climatique, concevoir la viticulture du futur et démontrer l’engagement de la viticulture dans la transition environnementale.

Guide des cépages de la Vallée du Rhône

Guide pratique pour connaître et reconnaître les cépages des Côtes du Rhône

Guide de l'agroécologie en viticulture (2017)

Guide des bonnes pratiques environnementales : préserver et développer la biodiversité, maîtriser et réduire la fertilisation, limiter l'usage des produits phytopharmaceutiques, favoriser une meilleure gestion de l'eau par les exploitations, recourir à un matériel végétal plus adapté à l'agroécologie

Les carnets du plan Edition 2021

Fiches pratiques et conseils pour lutter contre le dépérissement du vignoble et améliorer sa productivité

Le court-noué : une maladie sous-estimée…

11/05/2023

Résultats du projet COUPRE en Côtes du Rhône

Irrigation on se prépare pour la saison

04/05/2023

Bonnes pratiques pour préparer son installation d'irrigation

Œnologie


Fiche pratique : Conditionnement en BIB et bouteilles

Bonnes pratiques et conseils pour réussir un conditionnement optimal

Découvrez l'oenothèque de l'Institut Rhodanien

01/03/2023

Présentation du projet Oenothèque visant à mieux connaître les cépages et à sélectionner ceux qui ont un bon potentiel dans le cadre d'une diversification des vins blancs et rosés.

Vins du Futur : des levures pour s'adapter au changement climatique

Résultats expérimentaux issus du projet "Vins du Futur" visant à comparer les résultats de deux levures utilisées comme solutions d'adaptation pour diminuer le degré alcoolique et acidifier le vin. Les effets de ces levures sont comparés à un témoin "haut degré" aux niveaux analytique oenologique et sensoriel, sur vin blanc et sur vin rouge.

A la chasse aux souris !

26/09/2022

Etat des lieux des résultats issus des dernières expérimentations visant à comprendre l'origine du goût de souris

Erigeron : les terpènes mis en cause disparaissent-ils dans le vin ?

04/08/2022

Etude des molécules aromatiques liées à la présence d'érigeron lors des vendanges.

Quel process pour un vin blanc frais et fruité 18 mois après mise ?

07/07/2022

Présentation des résultats des profils sensoriels de 3 cépages vinifiés selon 3 process différents et dégustés 3 mois, 12 mois et 18 mois après leur conditionnement.

Qualité, Règlementation


Guide de sensibilisation HVE

Guide pour découvrir la Haute Valeur Environnementale ou approfondir ses connaissances sur le dispositif

Cahier des Charges AOC Côteaux de Die

Cahier des Charges de l'AOC Côteaux de Die - Egalement disponible via : https://clairette-de-die.com/fr/

Cahier des Charges AOC Châtillon en Diois

Cahier des Charges de l'AOC Châtillon en Diois - Egalement disponible via : https://clairette-de-die.com/fr/

Cahier des Charges AOC Crémant de Die

Cahier des Charges de l'AOC Crémant de Die - Egalement disponible via : https://clairette-de-die.com/fr/

Cahier des Charges AOC Grignan-les-Adhémar

Cahier des Charges de l'AOC Grignan-les-Adhémar - En savoir plus : https://www.grignan-adhemar-vin.fr/

Cahier des Charges AOC Clairette de Bellegarde

Cahier des charges de l'AOC Clairette de Bellegarde - En savoir plus : https://www.vins-rhone.com/vignobles/appellations/clairette-de-bellegarde

Changement climatique


Rencontres Rhodaniennes - Mot d'introduction de Philippe Pellaton

03/02/2023

Discours d'introduction des Rencontres Rhodaniennes par Philippe Pellaton

voir la vidéo ->

Rencontres Rhodaniennes - Intervention de Christophe Riou (IFV)

03/02/2023

Présentation du plan d'action de la filière viticole face au changement climatique (2022-2027)

voir la vidéo ->

Rencontres Rhodaniennes - Conférence de Jean-Marc Touzard (INRAE)

03/02/2023

Synthèse des impacts du changement climatique sur les vins AOP et exploration des voies et conditions de leur adaptation en s'appuyant sur les résultats du projet de recherche LACCAVE.

voir la vidéo ->

Revivez les Rencontres Rhodaniennes en replay !

26/01/2023

Accédez au replay de la journée !

voir la vidéo ->

Une situation hydrique alarmante en Vallée du Rhône

24/05/2022

Le printemps 2022 débute sur des sols aussi secs qu’en été

Évolution de la maturité du Grenache en Côtes du Rhône méridionales depuis ces 50 dernières années

23/05/2022

Evolution de la maturité du Grenache au cours de ces 50 dernières années : conséquences du changement climatique.