Institut de Recherche et d’Expérimentation Viticole
et
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
L'Institut Rhodanien peut vous accompagner dans la vérification de vos lots de bouteilles et bouchons : profils de cols, forces d'extraction, tests d'étanchéité...
Bonnes pratiques et conseils pour réussir un conditionnement optimal
Etude de l'impact du transport sur les obturateurs grâce à une enceinte climatique.
Fiche pratique conditionnement.
Résultats de l'impact d'une simulation de transport sur un vin.
Tour d'horizon des tests réalisables sur les bouchons
Principaux paramètres influant sur la durée de vie des vins conditionnés.
Importance du niveau de sulfitage, de l'inertage et du choix de l'obturateur
Procédure minimale des contrôles à effectuer sur des lots de bouchons.
