Institut de Recherche et d’Expérimentation Viticole
et
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
OEnologique des Vins d’A.O.C de la Vallée du Rhône
Les variétés « ResDur2 » de l’INRAE, sorties en 2021, ont été installées au domaine expérimental de Piolenc en 2022. Résultats des premières observations réalisées en 2024.
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Mettre à disposition des professionnels des outils de maitrise de cette levure, c’était tout l’enjeu du projet régional FEADER PACA « Lutte préventive contre Brettanomyces ». Voici les résultats majeurs obtenus au cours de cette étude.
Résultats d'essai portant sur une vendange altérée avec tests de levures de bioprotection et différentes doses de sulfitage
Pour répondre aux enjeux environnementaux et climatiques, de nouvelles variétés tolérantes aux maladies sont en cours de sélection en Vallée du Rhône. Parmi les 50 premières variétés plantées en 2019, 3 variétés passent en phase de sélection suivante
Cette virose grave impacte fortement les rendements viticoles. La taille tardive pourrait offrir une solution pour limiter les pertes. Retour sur les expérimentations menées dans le Vaucluse.
