Sol et stress hydrique, comment s'adapter ?

Sol et stress hydrique, comment s'adapter ?

L’évolution du climat implique une hausse des températures et des précipitations plus courtes et plus intenses. La hausse des températures amplifie l’évapotranspiration de la vigne : les besoins augmentent alors que les pluies sont moins fréquentes. La contrainte hydrique printanière est de plus en plus importante pour la vigne ; comment s’adapter ?

Quels sont les risques microbiologiques pendant le process de vinification ?

Quels sont les risques microbiologiques pendant le process de vinification ?

Comment les gérer au mieux ? Fiche pratique

Tout savoir sur les contrôles d'implantation

Tout savoir sur les contrôles d'implantation

04/10/2023

Explication en vidéo des contrôles d'implantation

Intérêt des contrôles des matières sèches, explications en vidéo

Intérêt des contrôles des matières sèches, explications en vidéo

04/10/2023

Importance du bouchage et du bon choix des matières sèches

Informations stress hydrique en vallée du Rhône méridionale, bilan fin août 2023

Informations stress hydrique en vallée du Rhône méridionale, bilan fin août 2023

29/08/2023

Stress hydrique - bilan fin d'été 2023

Suivis de maturité - Campagne 2023

Suivis de maturité - Campagne 2023

10/08/2023

Résultats hebdomadaires des parcelles suivies dans le cadre du réseau maturité

Le journal du stress hydrique 2023

Le journal du stress hydrique 2023

31/07/2023

Consultez ici le journal du stress hydrique de la vigne en 2023 en Côtes du Rhône.

Quels profils rouges en Côtes du Rhône ?

Quels profils rouges en Côtes du Rhône ?

10/07/2023

Etat des lieux des travaux en cours et à venir

50 ans en vallée du Rhône : Le changement climatique et ses conséquences sur la vigne et le raisin

50 ans en vallée du Rhône : Le changement climatique et ses conséquences sur la vigne et le raisin

04/07/2023

Au fil des années, les conditions météorologiques ont évolué, influençant la physiologie de la vigne et la qualité du raisin : degrés plus élevés, raisins moins acides, baies plus petites… Focus sur les conséquences du changement climatique sur la vigne et les raisins de Grenache en Vallée du Rhône.

Maturité optimisée et diminution du degré alcoolique

Maturité optimisée et diminution du degré alcoolique

31/05/2023

Maturité optimisée et diminution du degré alcoolique : à la recherche d’un itinéraire complet de la vigne au chai

Bioprotection ou sulfitage à l'encuvage : quel effet sur une vendange dégradée ?

Bioprotection ou sulfitage à l'encuvage : quel effet sur une vendange dégradée ?

12/04/2023

Résultats d'essai portant sur une vendange altérée avec tests de levures de bioprotection et différentes doses de sulfitage

Contaminations croisées au chai

Contaminations croisées au chai

01/03/2023

Synthèse des résultats du projet QualVinBio

Pensez à vérifier vos bouteilles avant la mise

Pensez à vérifier vos bouteilles avant la mise

02/02/2023

L'Institut Rhodanien peut vous accompagner dans la vérification de vos lots de bouteilles et bouchons : profils de cols, forces d'extraction, tests d'étanchéité...

Peut-on produire des vins sans résidus quantifiables ?

Peut-on produire des vins sans résidus quantifiables ?

15/11/2022

Point d'étape sur le projet ZRQ : quelles solutions de lavage pour diminuer les résidus dans les vins ? Quelle efficacité ?

Acidification au chai : quelle est la meilleure solution ?

Acidification au chai : quelle est la meilleure solution ?

12/10/2022

Synthèse de résultats d'essais autour de l'acidification

Rappels techniques et règlementaires autour de l'acidification

Rappels techniques et règlementaires autour de l'acidification

01/09/2022

Le millésime 2022 s'annonçant peu acide, l'acidification peut s'avérer nécessaire pour certaines cuvées. Synthèse des bonnes pratiques d'acidification via cette fiche pratique oenologie.

Erigeron : les terpènes mis en cause disparaissent-ils dans le vin ?

Erigeron : les terpènes mis en cause disparaissent-ils dans le vin ?

04/08/2022

Etude des molécules aromatiques liées à la présence d'érigeron lors des vendanges.

Diversification : état des lieux des vins blancs rhodaniens

Diversification : état des lieux des vins blancs rhodaniens

08/06/2022

Une étude a été menée par l’Institut Rhodanien dans le cadre du plan diversification pour essayer de caractériser les vins blancs rhodaniens. Un échantillonnage de certaines cuvées phares du millésime 2020 a été analysé dans le but de cartographier les profils sensoriels de ces vins.