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Fiche publication
Rhône en V.O. N°4
Mai 2009
Revue de Viticulture et d'Oenologie de la Vallée du Rhône
Articles :
108 page(s)
- 14 article(s)
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Le zonage agro-paysager : un outil pour la protection des terroirs
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La télédetection pour caractériser des potentialités viticoles
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Densité de plantation et conduite du feuillage
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Impact de la dévitalisation et désinfection lutte court-noué
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Optimiser une installation de thermovinification par le procédé de thermo [...]
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Vers un nouvel indicateur de la maturité. Etude de la variation de la text [...]
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Les mannoprotéines levuriennes la réalité au-delà du mythe
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Etude physiologique de souches de Brettanomyces dans les vins de la VDR
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Quantification de Brettanomyces dans les vins : développement et validatio [...]
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Gestion de l'oxygène en cours de vinification et conservation des vins de [...]
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Impact des itinéraires techniques méridionaux sur la teneur en résidus d [...]
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Le traitement alterné des effluents vinicoles et phytosanitaires - cascade [...]
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La typicité sensorielle des vins d'appellation
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Les consommateurs apprécient-ils les vins enrichis en tanins ?