Publications
Fiche publication
SITEVI 2017
Décembre 2017
Montpellier
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Présentation Conservation des vins en fûts à bière : une innovation en [...]
- Mots clés: oxygène, conservation, fut, conditionnement
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Présentation Gestion du SO2 et impact des températures de transport sur B [...]
- Mots clés: Oxygène, conservation, BIB, SO2, transport, température
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L'efficacité des sulfites sur B. Bruxellensis dépend de la population prà [...]
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Optimisation de la méthode de détection FISH
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Les méthodes d'analyses Brettanomyces au laboratoire : quand et comment le [...]
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Etude de la biodiversité naturelle de Brettanomyces bruxellensis : vers le [...]