Publications
Fiche publication
Rhône en VO n°10
Novembre 2016
Revue de Viticulture et d'Oenologie de la Vallée du Rhône
84 page(s)
- 7 article(s)
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Méthodes de caractérisation des parcelles de Grenache pour l'obtention de [...]
- Mots clés: vin rosé, télédétection,données multispéctrales, potentiel qualitatif, sélection
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Comment aborder la lutte contre le black rot de la vigne en agriculture bio [...]
- Mots clés: vigne, black-rot, agriculture biologique (AB), soufre, cuivre, mesures prophylactiques
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Peut-on contrôler le développement de Brettanomyces dans le vin ?
- Mots clés: Brettanomyces bruxellensis, ethylphénols, levure, diagnostic
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Bioadhésion, nettoyabilité et optimisation de l'utilisation de l'eau dans [...]
- Mots clés: Nettoyabilité, bioadhésion, hygiène, surfaces
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Un robinet actif : un dispositif innovant pour améliorer la conservation d [...]
- Mots clés: Bag In Box, emballage actif, conservation, sulfites
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Opti-Mise : préparer les vins à la mise en bouteilles
- Mots clés: Filtration, turbidité, filtrabilité, mise en bouteilles, techniques de clarification
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Phtalates et bisphénol A dans les vins : impact des itinéraires technique [...]
- Mots clés: Phtalates, Bisphénol A, matériaux au contact du vin