Publications
Fiche publication
Le vigneron des Côtes du Rhone 2012
Juillet 2012
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N 793 Vers une maîtrise du degré alcoolique (bilan soirées)
- Mots clés: desalcoolisation, degré, brulant, membrane
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N 797 L'irrigation (bilan soirées rhodaniennes)
- Mots clés: Rencontres Rhodaniennes, irrigation
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N 796 Du nouveau sur les Brettanomyces
- Mots clés: nettoyage, barriques, brettanomyces
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N 800 Dépérissement syrah (bilan soirées rhodaniennes)
- Mots clés: Rencontres Rhodaniennes, Dépérissement Syrah
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N 801 Le Qualiris reception
- Mots clés: qualité, raisins, potentiel polyphénolique, quai de réception
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N 802 Reduire la dose de soufre, c'est possible
- Mots clés: soufre, reduction de la dose, itinéraire
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N 806Dénombrer les micro-organismes par Cytométrie en flux
- Mots clés: Cytométrie, levures, bactéries
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N 807 La conservation des vins rosés à l'étude
- Mots clés: rosé, conservation, conditionnement, suivi température
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N 808 L'electrodialyse à membrane bipolaire
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N 809 Le Service Technique d'Inter Rhône à Vinitech
- Mots clés: cytométrie, hygiene barrique