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La Floraison. Photothèque Inter-Rhône

La vigne est une plante dont le cycle est fortement dépendant des températures.

Il existe de nombreux modèles permettant de calculer la date de floraison simplement à partir d’une somme de températures.

Ci-dessous est proposée une simulation de calcul du débourrement en utilisant les « degrés-jours supérieurs à 0°C à partir du 60e jour de l’année » : à partir du 1er mars, une somme des températures > 0°C atteignant 1269°C est considérée comme la date de mi-floraison pour le Grenache (Parker et al., 2011), soit la date à laquelle 50% des capuchons se détachent à la base, tombent et les étamines et le pistil sont visibles. La modélisation proposée ici se base sur les données de la station d'Orange-Caritat (infoclimat).


Des sommes de températures permettent des prédictions (représentées en gris) de la date de floraison selon différents scénarios météorologiques.


Au 23 mai 2022, la mi-floraison est prévue à Orange pour les Grenache :


  • le 29 mai suivant un scénario précoce
  • le 30 mai suivant un scénario médian
  • le 31 mai suivant un scénario tardif
La mi-floraison du grenache est prévue selon les zones le :

  • 27 mai : St-Gilles - Gallician (30)
  • 28 mai : Beauvoisin (30), Domazan (30), Garons (30), Ste-Cécile les Vignes (84), Visan (84)
  • 29 mai : La Baume de Transit (26), Laudun (30), St-Marcel d’Ardèche (07), Valréas (84)
  • 30 mai : Beaumes-de-Venise (84), Sabran (30), Suze-la-Rousse (26), Tavel (30), Vénéjan (30), Vinsobres (26)
  • 31 mai : Gigondas (84),  Mazan (84), Rasteau (84), Travaillan (84)
  • 1 juin : Châteauneuf-de-Gadagne (84), Pouzilhac (30), Puget (84), Sarrians (84), St-Pantaléon-les-Vignes (26), Vaison-la-Romaine (84)
  • 2 juin : Bourdic (30), Grignan (26), Joucas (84), La Tour d'Aigues (84), St-Marcel-de-Careiret (30),
  • 3 juin : Cucuron (84),Pernes-les-Fontaines (84), Puyméras (84)
  • 6 juin :  Grambois (84)