Accueil

Vins & Santé

Vin & Santé N°1 - Jeudi 15 Janvier 2009 - Salle Benoît XII - Palais des Papes à Avignon

12980385388258_small


INTRODUCTION : Président - Inter Rhône

• Effets bénéfiques du vin sur la santé
Professeur Pierre-Louis Teissedre
Université Victor Segalen Bordeaux 2, Faculté d’oenologie – UMR 1219 – ISVV
• Effets potentiels d’une consommation régulière et modérée des vins des Côtes du Rhône sur la santé
• Activité antioxydante - Professeur Jean-Paul Cristol
Université Montpellier 1 - Faculté de Médecine, EA 4188 Nutrition Humaine
• Prévention de l'athérosclérose - Docteur Jean-Max Rouanet
Université Montpellier 2 - Faculté des Sciences EA 4188 Nutrition Humaine
• Effets sur le Prédiabète et l’hypertension - Professeur Gérard Cros
Université Montpellier 1 - Faculté de Pharmacie
CNRS UMR 5232 Centre de Pharmacologie et Innovation dans le Diabète
• Vin & Santé : perception par le consommateur, Résultats de l’étude du programme européen Flavo - Claire GARREL
ADRIANT - SILLIKER SAS
• Synthèse de l’étude « mission vin & santé » (étude Alcimed) - Marie-Christine Tarby
Présidente de Vin et Société
• Table ronde

Télécharger le compte-rendu dans la rubrique Publications