Programme

On y traitera des réponses concrètes aux problèmes que rencontrent les vignerons (dépérissement de la syrah, la fertilisation) ou les vinificateurs (la maitrise de l'oxygène) sans oublier les préoccupations liées au Développement Durable que sont la réduction des intrants (herbicides, sulfites) et les apports de la génétique en viticulture.

Parallèlement, des démonstrations seront organisées pour illustrer les thématiques traitées en conférences. Le lycée viticole organisera dans son vignoble des démonstrations de matériels viticoles dédiés à l'entretien des sols Des techniques permettant la maîtrise de l'oxygène seront présentées dans la cave expérimentale de l'Institut Rhodanien et la cave du Lycée Viticole. Les techniciens des organismes partenaires de l'Institut Rhodanien proposeront et commenteront au public des dégustations des vins issus des expérimentations.

Les partenaires de l'Institut Rhodanien proposeront aux participants à cette journée une présentation de logiciels développés pour améliorer la gestion des exploitations (parcelles, coût ...) et guider les choix techniques (traitements viticoles ou pratiques œnologiques ...).

Les portes ouvertes de l'Institut Rhodanien clôtureront cette manifestation.
Inter Rhône proposera au public la visite de ses laboratoires et plus particulièrement du pôle résidus de pesticides. Cette « activité » développée en partenariat avec l'IFV a pour objectif de sensibiliser les producteurs à la recherche de ces molécules qui peuvent représenter un véritable risque sanitaire et commercial.