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Vision de vignes n°5 - 6 septembre 2016

Pour ce troisième prélèvement dans la partie méridionale on observe une évolution de la maturité qui est liée d’une part au phénomène normal de maturation et d’autre part à de la concentration due aux fortes chaleurs.

 

L’état sanitaire excellent se maintient.

Les phénomènes de stress hydrique continuent de progresser mais de manière très hétérogène. Le comportement des Syrah indique qu’ils sont proches de la maturité, les Grenache et autres cépages plus tardifs peuvent encore attendre.

Les vignerons doivent observer leurs parcelles au cas par cas pour adapter leur calendrier de récolte.

 

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