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VISION DE VIGNE N°4 - 26 Août 2013

Le premier contrôle de maturité confirme, que 2013 sera un millésime tardif.

Globalement on constate des degrés inférieurs à même date de 2 à 3 degrés sur l’ensemble des cépages et des secteurs par rapport à 2012.

Concernant les acidités totales elles sont largement supérieures à celle du millésime précédant, vous aurez le détail dans les tableaux ci-dessous.

Nous avons choisi de prélever uniquement les parcelles entièrement vérées, c’est la raison pour laquelle le secteur Vaucluse nord n’a pas été prélevé, ainsi que quelques parcelles du Vaucluse centre.

Cette année notre réseau parcellaire s’est élargi avec la création d’un secteur Vaucluse sud.

L’état sanitaire est pour l’instant satisfaisant. L’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches est favorable à la maturation des pellicules.

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