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N897 Le Vigneron des côtes du Rhône - Les Brett et le Bois : une histoire d’amour qui court toujours

Petits rappels à propos de la difficulté à juguler les contaminations Brettanomyces dans la futaille. Constatn déprimant, agrémenté de quelques conseils pratiques et raisons d'espérer.

 

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