Accueil

Actualités

280x170_13148786747205
Les atouts techniques de L’Australie
L'Australie possède une filière viti-vinicole très bien organisée, avec un seul organisme technique centralisant plus de 90% des recherches en œnologie : l'AWRI (Australian Wine Research Institute). Ses travaux sont transférés de manière très efficace grâce à un site web (www.awri.com.au), une équipe de support technique aux élaborateurs (vigne et vin)  et une conférence internationale de haut niveau organisée tous les 3 ans, l'AUstralian Wine Industry Technical Conference (http://www.awitc.com.au/).  Leurs travaux sont supportés par des laboratoires d'analyse fine et de nombreuses collaborations internationales (93 personnes travaillent sur place, et l'AWRI possèdent 32 collaborateurs hors Australie, principalement des étudiants doctorants). Chaque année, l'AWRI publie un rapport sur ces recherches dont nous vous avons extrait quelques thèmes majeurs, pouvant intéresser les élaborateurs de la Vallée du Rhône.

[En savoir plus]