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Le Vigneron des cotes du rhone N855 Février 2016

Un article sur  "La flore bactérienne du raison sous surveillance" a éré rédigé par Mohand Sadoudi, chargé d'études Inter Rhône.

Inter Rhône conduite une étude sur la flore bactérienne indigène présente sur les raisins en Vallée du Rhône.

Objectif : évaluer sa capacité fermentaire (FML) et identifier d'éventuels effets indésirables.

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