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Inter Rhône au SITEVI
Cette année encore les services d’Inter Rhône ont été très présents au SITEVI qui s’est déroulé à Montpellier du 29 novembre au 1er décembre.
Les 1ères Rencontres Internationales du SITEVI ont été consacrées au Bag-In-Box® qui constitue un des rares segments sur le marché du vin en France qui connaît une augmentation de ses ventes depuis 10 ans. Cette conférence a fait le « plein » de participants, elle a confirmé l’engouement pour ce type de conditionnement et elle a permis d’en brosser tous les aspects, de l’approche consommateur aux contraintes techniques. Sophie Vialis, présidente du « Groupe des sciences du BIB », a présenté les résultats des études conduites par le service technique d’Inter Rhône qui démontrent l’importance des conditions de tirage qui, mal maitrisées, conduisent à une évolution trop rapide des vins conditionnés en BIB. Beaucoup de questions ont porté justement, sur les bonnes pratiques à mettre en œuvre lors du remplissage des poches et l’efficacité des techniques d’inertage. Lors de la table ronde qui a clôturé ce colloque, Jean-Pierre Lafage de Sopardis a parlé de « BIB Attitude » pour stigmatiser le haut niveau de technicité nécessaire pour faire du BIB un conditionnement tout aussi noble que la bouteille en verre.
Très en pointe sur la thématique de l’oxygène dans les vins, le service technique a animé un atelier en partenariat avec-
Situation générale du vignoble des côtes du Rhône méridionales Climatologie : la tendance du millésime se confir [...] Lire l'article -
Situation générale du vignoble des côtes du Rhône méridionales Situation fin avril Par rapport au [...] Lire l'article
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« Des solutions pour l'avenir » L'Institut Rhodanien a ouvert grand ses portes aux professionnels de la Vallée du [...] Lire l'article -
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côtes du Rhône méridionales Climatologie et phénologie millésime 2012 d’octobre 2011 à Septembre 2 [...] Lire l'article -
Le service technique d’Inter Rhône était présent au salon Vinitech lors de deux manifestations sur le thème de la [...] Lire l'article -
Lettre d'information du Service Technique d'Inter Rhône n°16 - Novembre-Décembre 2012 Premières dégus [...] Lire l'article -
Le Service Technique d’Inter Rhône profitera du prochain VINITECH pour présenter certaines de ses avancées en micr [...] Lire l'article -
1 - Situation générale du vignoble des côtes du Rhône méridionales DERNIER PRELEVEMENT 2012 Les [...] Lire l'article
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1 - Situation générale du vignobledes côtes du Rhône méridionales Les relevés météorologiques du mois d’août [...] Lire l'article
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Le deuxième volet de la veille technologique internationale est consacrée à la recherche viti-vinicole dans deux grandes [...] Lire l'article -
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SITUATION GENERALE DU VIGNOBLE DES COTES DU RHONE MERIDIONALES Situation météorologique Après un printemps ar [...] Lire l'article
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Les approches scientifiques des chercheurs languedociens et bordelais sur le thème des arômes des vins sont partielle [...] Lire l'article -
Situation des côtes du Rhône méridionales Situation météorologique Mis à part le mois de novembre et [...] Lire l'article -
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Les recherches menées à Montpellier sur la microbiologie des vins concernent quasi-exclusivement la fermentation alcoo [...] Lire l'article -
A Bordeaux, après de larges développements et utilisations sur le terrain de tests de détermination de la maturité p [...] Lire l'article -
Cette notion est travaillée par de nombreuses équipes ; l’effet d’un stress hydrique pré et post-véraison sur la [...] Lire l'article -
3 mai 2012 à Condrieu Une Soirée Rhodanienne est organisée par l’Institut Rhodanien à Condrieu en marg [...] Lire l'article -
Après de nombreux reports et de longues négociations, les états membres de l’Union Européen [...] Lire l'article -
Les vieux grenaches ne sortent pas indemnes des fortes gelées hivernales Sur tous les secteurs d [...] Lire l'article
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Lettre d'information du Service Technique d'Inter Rhône Actus L’élimination des défauts « Brett » bi [...] Lire l'article -
Janvier 2012 Depuis le 3 janvier, le poste de Chargé de Recherche d’Inter Rhône, vacant depuis quelques mois, [...] Lire l'article -
EDITO Il y a maintenant 17 ans, les professionnels Rhodaniens, faisant preuve d’une grande clairvoyance, ont déc [...] Lire l'article -
Telecharger les presentations des interventions des soirees rhodaniennes d'Orange, suze la rousse et Rodilhan [...] Lire l'article
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Lettre d'information du Service Technique d'Inter Rhône EDITO Toute l’équipe du Service Technique d’Inter [...] Lire l'article -
SECTEUR CÔTES DU RHÔNE MERIDIONALE Climatologie et phénologie millésime 2011 Toutes les données prés [...] Lire l'article -
Lettre d'information du Service Technique d'Inter Rhône L'Actu du Millésime Un millesime maitrise, 2011 aura et [...] Lire l'article -
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Depuis plusieurs années, l'AWRI travaille sur la mise au point d'un outil de contrôle qualité final des vins, directemen [...] Lire l'article -
La recrudescence des vagues de chaleur lors des derniers millésimes en Australie a déclenché l'apparition de défauts de [...] Lire l'article -
En 2010, ils se sont attachés à une meilleure compréhension des arômes fruités des vins rouges grâce à 2 études sur [...] Lire l'article -
Depuis l'arrivée du sud-africain Saakie Pretorius comme directeur de l'AWRI, les recherches sur les levures et notamment l [...] Lire l'article -
Les nombreux travaux réalisés sur ces composants majeurs des vins ont permis des avancées. La relation directe entre l [...] Lire l'article -
L'Australie possède une filière viti-vinicole très bien organisée, avec un seul organisme technique centralisant plus d [...] Lire l'article -
Le concours s'est déroulé au Village de Vacances de Vaison la Romaine le Jeudi 3 Novembre 2011 à 10h30. 20 médaill [...] Lire l'article -
Aux Rencontres Internationales du SITEVI : Le B-I-B Le Mardi 29 Novembre 2011 de 9h à 12h00 - Salle G Organisées en [...] Lire l'article -
Mardi 8 novembre 2011 de 10 h à 17 h Amphithéatre du Crédit Agricole, 408, chemin du Mas de Cheylon, à Nîmes [...] Lire l'article -
Lettre d'information du Service Technique Inter Rhône Pour cette rentrée 2011, notons la création de quatre nouveau [...] Lire l'article -
Un nombre important de nos parcelles de références ont été vendangées depuis le dernier prélèvement (à ce jou [...] Lire l'article -
L’époque des entonnages commence. Mais vos barriques sont-elles suffisamment saines ? Inter Rhône vient de démontrer [...] Lire l'article -
Les vendanges s’accélèrent !!! Ce prélèvement a été effectué après les pluies très irrégulières [...] Lire l'article
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Situation générale du vignoble des côtes du Rhône méridionales et SEPTENTRIONALES Depuis le dernier pré [...] Lire l'article -
Début des vendanges Depuis le dernier prélèvement, les fortes chaleurs, ont eu une influence significati [...] Lire l'article -
Confirmation d’un millésime plutôt précoce Depuis le dernier prélèvement, des conditions météorologiqu [...] Lire l'article
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Les données recueillies fin mai positionnaient 2011 comme un millésime très récoce. Depuis les conditions météorolog [...] Lire l'article -
Situation météorologique Les données météorologiques présentées dans le tableau N°1 sont issues des station [...] Lire l'article -
21/04/2011 15:43Les 15èmes Rencontres Rhodaniennes, organisées sur le site de l’Institut Rhodanien et du lycée viticole d’Orange, on [...] Lire l'article -
30 Novembre 2010Le service technique d’Inter Rhône a révélé à Vinitech sa dernière innovation, le 30 novembre 2010 à Bordeaux. Le [...] Lire l'article -
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